RSS

Archiv štítku: tvaroh

Pórková pomazánka z tvarohu

Šunka a sýr jsou sice chutné potraviny, ale když si je dáváte na pečivo stále dokola, jak tomu často bývá, přestanou vás bavit a hlavně nemohou zajistit pestrost vašeho jídelníčku. Termizované sýry tipu lučinou mohou být vítanou změnou, ale pokud je konzumuje celá rodina, celkem se prodraží. Proto nezapomínejte na domácí výrobu pomazánek. Jsou snadné, můžete si je upravit podle vlastní chuti a ještě jsou levnější, než ty kupované. 
Pórková pomazánka může být stejně tak dobrá jako dip na zeleninu

Suroviny:   / 4 porce

  • měkký odtučněný tvaroh 250g
  • majonéza light 3 vrchovaté čajové lžičky
  • zelená nať pórku (množství podle chuti)
  • sůl
    ll

Příprava:   / délka přípravy 5 minut

Pórek nakrájíme na drobno, smícháme s tvarohem, majonézou a dochutíme solí. Necháme uležet v chladu.
ll

Rady a tipy:

  • Někomu nedělá dobře syrová cibulová zelenina, proto je lepší ji před zamícháním do pomazánky spařit, zbavíte ji tak dráždivých silic. Nakrájený pórek zalijete horkou vodou a necháte tři minut stát. Poté slijete a propláchnete studenou vodou, dokud nezchladne.
  • Místo pórku můžete použít také cibulové natě, pažitku, česnek, papriku, nebo salátovou okurku.
  • Pokud vás večer trápí chutě, nakrájejte si z čerstvé syrové mrkve, papriky, nebo okurky tyčinky a namáčejte si je do tvarohové pomazánky, kterou si ochutíte podle vlastní fantazie.
  • Na chléb potřený pomazánkou dejte plátky rajčat.
  • Salátovou okurku, papriku, nebo rajče používejte ideálně v letních měsících, kdy jsou tyto druhy chutnou a hlavně sezónní zeleninou.

Vyzkoušejte také:
Cizrnová pomazánka

 

Vlastnosti: , , , , , , ,

Banánové jednohubky s tvarohem a kakaovým sněhem

Tvaroh je výborným zdrojem bílkovin, málo komu ale chutná samotný. Ve spojení s ovocem ovšem získává takový tvaroh neobyčejnou, sladce svěží chuť a může vám posloužit jako bezvadná svačinka.

Suroviny:  / 1 porce

  • 1 banán
  • 125g polotučného tvarohu Milko
  • lžička granka
    lll

Příprava:  / délka přípravy 5 minut

Kolečka rozložíme na talířek a lžičkou na ně dáváme hromádky tvarohu. Povrch jednohubek můžeme lehce posypat grankem.Banán nakrájíme na kolečka silná asi půl centimetru.

Rady a tipy:

  • Polotučný tvaroh od Milka je mnohem chutnější než tvarohy od jiných značek a zaručeně chutnější než tvaroh odtučněný.
  • Balení tvarohu má 250g, takže si můžete udělat 2 porce ;-)
  • Pokud nemáte čas na přípravu takovéhle svačinky, zkuste banán s tvarohem rozmixovat a udělat si tak banánový tvaroh. Pokud nemáte mixér, stačí banán rozmačkat vidličkou a poté promíchat s tvarohem. Připravenou dobrotu dejte do mističky a vezměte s sebou do práce.
  • Mohly byste mi oponovat, že už si takový tvaroh můžete rovnou koupit, ale neměly byste pravdu. Ve vašem tvarohu bude totiž na rozdíl od toho kupovaného opravdový banán, zato tam nenajdete žádné umělé banánové aroma, sladidla ani barviva a zbytečně velké množství cukru. To už za tu chvilku času stojí, co říkáte?
 

Vlastnosti: , , , ,

Tvarohová rybí pomazánka

Máte rádi pomazánky? Snažíte se jíst zdravě? Potom jste si už určitě všimli, že většina pomazánek, které je možné zakoupit v obchodech je převážně na bázi majonézového, někdy máslového základu. Pak máte tři možnosti. Buď si ji na chleba natřete jen v malém množství, což vám omezí chuťový zážitek, nebo si dáte normální množství, ale zvýší se tak podíl tuku ve vaší stravě. A nebo si uděláte tuhle skvělou pomazánku, která je z tvarohového základu, má spoustu kvalitních bílkovin, minimální množství tuku, dobře chutná a můžete si jí na pečivo natřít pořádné množství a skvěle si tak pochutnat aniž by jste narušili vaši správnou životosprávu.

Suroviny:  / 4 porce

  • 250 g odtučněného měkkého tvarohu ve vaničce
  • půlka středně velké cibule
  • 2 lžičky plnotučné hořčice
  • konzerva sardinek nebo tuňáka ve vlastní šťávě
  • sůl, pepř
  • 1 polévková lžíce kvalitního rostlinného oleje

Příprava: / délka přípravy 10 minut

Cibuli nakrájíme na drobno, z rybí konzervy slijeme šťávu a dáme do misky. Přidáme zbytek surovin a vše smícháme. Když bude pomazánka moc hustá, můžeme přidat trochu mléka. Není třeba suroviny mixovat, ale samozřejmě pokud chceme mít absolutně jemnou konzistenci, mixér klidně použít můžeme.

Rady a tipy:

  • Pomazánka chutná nejlépe, když je pár hodin odleželá.
  • Je vhodná k jakémukoliv jídlu v průběhu dne. 
 

Vlastnosti: , , , , ,